坂崎いるか、作家への道　ＤＴＩ　壺中天 20080316

ごまゆき/ダイエットにいい雑穀カフェ/創業塾勉強会１/レコｰディングダイエット日記３４

◇　創業塾の勉強会で、創業塾の先輩の女性が経営している、雑穀カフェ『ごまゆき』に行ってきました。

場所は岡山市の北東部のマルナカ益野店のすぐ近く、300mぐらいところです。
地図参照してください。

写真の右側のお店がごまゆきかと思ったのですが、本当はバイク屋で、左のバイク屋の看板の下が、カフェ『ごまゆき』だったりします（笑）

小さな看板の左のドアが入り口です。駐車場は１０台ぐらい置けます。

これは訳ありでして、女性の場合、年配になると就職先もなくなってしまい、奥さんはまだ働きたいと思って、自分が料理が好きなことに気付き、雑穀カフェを思いついたようです。

それで旦那さんに相談しましたが、なかなかうんと言わなかったそうですが、奥さんの熱意（いろいろと奥の手もあったようです）でバイク屋の半部をカフェに改造したそうです。

どうりで…と納得しました。

◇　料理は個人的にいつも12時に食べるのですが、この日は13時で、あんまりお腹が空いたので、写真撮らずに食べちゃいました（爆）

内容的にはこんな感じです。

＞ランチ800円。
38種類以上の穀物を食べれる。
メイン、デザート、飲み物を選択可能。
穀物ご飯のおかわりOK。
白を基調に明るい清潔な店内。
場所が多少わかりにくいかも。（『ごまゆき』クチコミ情報より）

で、中途半端な料理写真（泣）ですが、クチコミ情報にもあるように、38種類以上の穀物を使って、小皿の料理が4品、7穀ごはんとお味噌汁、メインのおかずが、さば、さけの焼き物、ごぼうのハンバーグから選択できます。

この小皿の料理がとても良くて、色んなものが少しずつ食べれるので満足感もあります。

以前も書きましたが、ダイエットを考えると、今の世の中の食品は量が多すぎるので、小分けにする必要が出てくる。
80キロカロリーぐらいの少なめの食品が世の中にあたりまえに増えていけば、メタボの人の身体にいい状況ができていくだろう。

そういう傾向は徐々に世の中で進行してるが、コンビニのお菓子などは10年前からすでに個食化が進行している。

最近、岡山市内の別の店でも小皿料理が流行っています。

　　　　
それからデザートは、近所の奥さんがやいてくれた手作りケーキ、抹茶あんことマメ、いちごなどの地元の産品で、飲み物はコーヒー、レモンティー、ミルクティーなどから選択できます。

ただ、このお店が惜しいのは、お店の内装は白を基調にして素敵で、料理はとても美味しいのですが、外観がバイク店のままだし、駐車場がちょっと狭いので、ここら辺りを改善していけば、更にいい店になると思います。

本当に料理は最高のお店です。

ということで、800円で色々と楽しんだ後、いよいよ、家庭用石風呂　快癒館の無料体験に向かうのですが、それは次回の日記に書きますね。

◇　これまでのレコｰディングダイエットの推移

2007年

7月　3キロ減　レコｰディングダイエット本を読んで、間食などやめる。
8月　4キロ減　【助走】レコｰディングダイエット開始。食べたものをメモ帳に記録をはじめる。
9月　3キロ減　【助走】【離陸】
9/23　【離陸】開始、カロリーを入れ始める。まだ、カロリー制限はしない。

10月　5キロ減【上昇】
10/1　【上昇】開始、1日一定カロリーに制限する。が、自分の基礎代謝ギリギリの線でやり、1日1万歩（330カロリー、1時間ほど）ぐらいの運動をする。
本当はこの時点で運動しなくてもいいのだが、週6時間ほどの運動が習慣になってるし、この頃はむしろ運動は軽めに抑えている。運動の前後にサウナに5分ほど入るようにしている。何となく気分で。
10/31　5キロ減、合計　4ヶ月で、15キロ減なので、理想的なペースである。

11月　【上昇】【巡航】、12/2で4キロ減。筋肉を落とさないようにスポーツドリンクをこれBCAAが手軽に補給できる。アミノバリューパウダー1箱（1L用×5袋） 650 円
に変えて、運動直後の成長ホルモンが出る時に、アミノ酸（たんぱく質）を補給してるので、筋肉が落ちにくくなってる。便秘問題が出てくる。

12月　【上昇】【巡航】、12/28で3キロ減。トータル22キロ減（前回21キロ減）。体脂肪率は11％減（前回10％減）、基礎代謝は2160キロカロリー（前回2190キロカロリー）/日ですが。下痢、便秘を繰り返しす。体質変化か？

2008年

1月　【巡航】、1/11で1キロ減。トータル23キロ減（前回22キロ減）。体脂肪率は11％減（前回11％減）、基礎代謝は2160キロカロリー（前回2160キロカロリー）/日。便秘がひどかったのですが、便秘対策上手くいってます。

2/1　トータル23キロ減（前回23キロ減）。体脂肪率は11％減（前回11％減）、基礎代謝は2160キロカロリー（前回2160キロカロリー）/日。

2月　【巡航】、2/8現在、トータル23キロ減（前回23キロ減）。体脂肪率は11％減（前回11％減）、基礎代謝は2160キロカロリー（前回2160キロカロリー）/日。

2/29、変化がなく、停滞期が続いていて、何とか再加速に向けて2000→1800カロリー/日に食事量を減らしていきます。

3/12　自転車通勤用アイテムを買う。

SP エスピー警視庁警備部警護課第四係 DVD BOX(仮) （ＳＰについて）

◇　創業塾、出版起業日記
◇　レコｰディングダイエット日記
 ◇　家計管理日記
◇　新世紀の生き方、物語の世界のトップページに【お勧め記事】をまとめています。

◇　（このイラストはhttp://illustmaker.abi-station.com/ で無料で作ることが出来ます）

レコｰディングダイエット成功のきっかけになった、カカトコリさんセミナーDVD『自分らしく幸せに成功するためのPIDの高め方、３つのポイント』を紹介しておきます。

図解安岡正篤の人間学（安岡正篤からの伝言、六中観的生き方）

いつまでもデブと思うなよ　新潮新書　著者：岡田斗司夫　出版社：新潮社
のレコーディング･ダイエットのススメに賢明なブログ読者の皆様へという記事がアップされています。

レコーディングダイエットがブームになって、どうもこのダイエットについての誤解が生まれつつあるということで、著者によるレコーディングダイエットの本質のお話です。

ブログでは、オタキングと呼ばれていた、岡田斗司夫の激痩せの過程が見える。１１７キロ→６６キロで、凄いというか、もう別人です。